Beim Heilfasten verzichtet man für eine bestimmte Zeit auf feste Nahrung. Man nimmt nur Flüssiges zu sich – je nach Fastenmethode können das Tees und Wasser oder auch Säfte und Gemüsesuppen sein. Ziel ist, den Organismus zu entlasten und von Giftstoffen zu reinigen. Meist will der Fastende auch ein paar Pfunde abnehmen. Man kann in Gruppen fasten, in Eigenregie oder unter ärztlicher Begleitung sowie in Fastenkliniken. Die bekannteste Methode ist das Heilfasten nach Buchinger, das in diversen Fastenkliniken angeboten wird (https://www.buchinger.de/).
