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Vegane Ernährung und Nährstoffe - was man beachten muss. Foto: StockSnap / Pixabay.com

Vegane Ernährung und Nährstoffe - was man beachten muss

Wer sich vegan ernährt, also auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs verzichtet, hat ein deutlich erhöhtes Risiko für Nährstoffmangel. Diese Nährstoffe sind bei Veganern kritisch