Chlorophyll ist der grüne Pflanzenfarbstoff, der in allen grünen Pflanzen enthalten ist. Er wird als wertvolle Hilfe bei der Entgiftung und Regeneration des Organismus angesehen und soll das Immunsystem stärken. Forschungen geben zudem Hinweise darauf, dass Chlorophyll auch im Kampf gegen Krebs eine Rolle spielen könnte. Grüne Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Weizengras etc. sollten daher regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.